Ο Οργανισμός Κεντρικών Αγορών και Αλιείας (ΟΚΑΑ Α.Ε.)
αποτελεί το μεγαλύτερο αφανή εταίρο στην αλυσίδα
τροφίμων της χώρας παρέχοντας διευκολύνοντας την
τροφοδοσία του συνόλου του ελληνικού πληθυσμού
εφοδιασμού με φρούτα, λαχανικά, κρέατα και αλιεύματα.
Η σύνθεση των δραστηριοτήτων του ΟΚΑA Α.Ε.,
αποτελούμενη από 2 Κεντρικές Αγορές συνολικής
επιφάνειας 300 στρεμμάτων, 11 Ιχθυόσκαλες,
εγκαταστάσεις διαρκώς εκσυγχρονιζόμενες για
την ανάπτυξη του χονδρεμπορίου, σύγχρονη
λιανεμπορική πτέρυγα για τους καταναλωτές,
συσκευαστήρια και χώρους αποθήκευσης, τον
καθιστούν ως τη μεγαλύτερη εταιρεία διαχείρισης
πάρκων τροφίμων στα Βαλκάνια. Παραγωγοί
οπωροκηπευτικών προϊόντων και κρεάτων, αλιείς
και εισαγωγείς, εμπιστεύονται τα προϊόντα τους στους
χονδρεμπόρους που δραστηριοποιούνται στις
εγκαταστάσεις του, προκειμένου να τα πουλήσουν
στην καλύτερη δυνατή τιμή μειώνοντας παράλληλα τον
κίνδυνο της επισφάλειας στις εμπορικές συναλλαγές τους.